抹茶アート用のアクリル製ステンシルプレート

ラテアート用のアクリル製ステンシルプレート

浅草にある、人気の和クレープ専門店「浅草茶屋たばねのし」さんから、ステンシルプレートの制作をご依頼いただきました。

こちらは、看板商品のひとつ「掛川抹茶ティラミス」の上に
抹茶を振りかけて文字を入れるための型となります。

ラテアート用のアクリル製ステンシルプレート

白いクリームが乗った和クレープ(ティラミス)の上に、この型をかざして抹茶をふりかけると、「浅草」の文字が刻印されたように綺麗に浮かび上がります!

ラテアート用のアクリル製ステンシルプレート

これはもともと「ラテアート」でよく使われる手法で、カフェラテの上からココアパウダーをふりかけて絵柄やロゴを描く時に多く使われたりしますが、「浅草茶屋たばねのし」さんは、クレープ生地の中にブリュレやティラミスを作ってしまうなど、型破りな商品ばかり。和クレープの丸い仕上がり面に、抹茶のアートがマッチしていて非常に美しいです。

今回、TVの取材があるので、新発売の「掛川抹茶ティラミス」の制作が間に合うようにアクリルプレートを制作させていただきました。
9/17(土)に放送される「王様のブランチ」で放送されるそうです。
もともと行列ができるほどの人気店ですが、知らなかった〜という方も、ぜひTVで抹茶アートの仕上がりをご覧いただければと思います^^

他にも、表面をバーナーで焼いて金箔をあしらった「掛川抹茶ブリュレ」や、いちごを乗せた「掛川抹茶大福」など、美味しそうな和クレープが勢ぞろいなので、浅草を訪れる際はぜひチェックしてみてくださいね!

ラテアート用のアクリル製ステンシルプレート

過去に制作した「ラテアート用ステンシルプレート」はこちら>